Вкусно предястие...

2 бр. кутийки топени сирена
150 гр брашно
3 яйца
200 гр. галета
200 мл олио за пържене


Сиренцата се поставят в съд със студена вода. Овалват се последователно ( след като се отцедят от водата) в брашно, разбитите яйца, галета и пак яйце.Пържат се във маслената баня до златисто от двете страни. Могат да се сервират с домат и листа зелена салата.